A continuación, damos a conocer las marcas y productos que fueron incluidos en la lista de alimentos certificados libres de gluten durante el mes de julio y agosto del presente año.

Los productos son los siguientes:

1.- Pastas Nüm, sin gluten y con harina de algas marinas

Las Pastas Nün están hecha de una combinación saludable y nutritiva de granos seleccionados, legumbres de alta calidad y algas de la costa del Pacífico chileno.  Son altas en fibra, buena fuente de proteína, bajas en grasas y libres de gluten.

Las algas son recolectadas por las comunidades algueras de Navidad, VI Región. Se procesan en origen para preservar sus propiedades nutricionales y bajo estándares de comercio justo y extracción sustentable, respetando el ciclo de vida de este recurso marino de manera que no afecte su crecimiento.

Nün es una empresa chilena que potencia la cadena de valor de las algas marinas. Por ello, invita a integrar este recurso marino en la dieta diaria y aumentar su consumo por medio de sus Pastas fusilli de garbanzos y Pastas fusilli de quinoa.

Sus productos puedes adquirirlos directamente en su tienda ubicada en Av. Nueva Providencia #1860, Santiago; u ocupar la opción de compra online a través de su sitio web https://www.productosnun.com/productos  

2.- Pastas de frutos secos Wally Nuts

Wally Nuts es una empresa de la Región de la Araucanía que desde el 2019 dedica su pasión a elaborar novedosas e innovadoras pastas de frutos secos de manera natural.

Wally Nuts son un aporte a la alimentación. Una forma distinta de aprovechar y potenciar los beneficios y nutrientes que entregan los frutos secos.  Su versatilidad y untuosidad permite agregarlo con todas las comidas y disfrutar de un sinfín de preparaciones dulces y saladas.

Son 100% naturales, con una textura suave y sabrosa. Sin aditivos, sin aceites, sal ni azúcar añadida.

Las pastas Wally Nuts ya son parte de la lista de alimentos certificados libres de gluten. Hay pastas de almendra, maní, avellana y nuez y vienen en frasco de 225 gr (peso neto).

Comprarlas en su portal https://www.wallynuts.cl/

3.- Productos Sin Gluten El Pueblo

Crece la familia de Productos Sin Gluten El Pueblo. A sus panes, galletas y harinas se suman una serie de ingredientes y productos complementarios que vendrán muy bien en tu cocina. Los alimentos a los que hacemos referencia son:

  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Pimienta negra
  • Gelatina sin sabor
  • Merengue en polvo
  • Crema pastelera
  • Polvo de hornear
  • Coco rallado
  • Premezcla 3 harinas

Recuerda que puedes comprar por medio de su página web, o acercarte a su casa matriz ubicada en Avenida Portugal 1566, Santiago, o en la Sucursal de Viña del Mar en Avenida Valparaíso 553, local 52, Portal Álamo.

También puedes comprar por medio de sus distribuidores que los encuentras a lo largo de todo el país. Para más información ingresa al sitio http://productoselpueblo.cl/donde.php

4.- Crema vegana clásica Alternative Vilay

Vilay es una marca chilena que tiene por filosofía entregar una buena nutrición en base a ingredientes naturales y de calidad como es el Arroz y la Almendra. Bajo este concepto, desarrollo una línea de alimentos líquido vegetales, en formato UHT, que son altos en vitaminas A, D, E y B12, fortificado con calcio y zinc, bajo aporte en sodio y libres de gluten.

Para complementar su línea de bebidas vegetales, desarrolla un nuevo producto vegetal que no puede faltar en tus preparaciones. Estamos hablando de una crema sucedánea vegetal.

Vilay Alternative, es una crema vegana clásica que está hecha a base de plantas. Tiene el mismo sabor y textura que una crema de origen vegetal.

Es libre de azúcar añadida para que puedas usarla en recetas dulces y saladas, lista para servir o batirla para preparaciones tipo chantilly. Viene en formato 220ml.

Para más información visita https://www.vilay.cl/index.php/nuestros-productos/192-crema-vegana-clasica-alternative

5.- Laboratorio Bagó

Los siguientes fármacos se incorporan a la lista de medicamentos certificados libres de gluten:

  • Colnatur Compex, cólageno hidrolizado
  • Coritex forte, betametasona
  • Degraler Plus, levocentirizina
  • Dilasedan 5 mg, clotiazepam
  • Glicenex SR 1000mg, metformina
  • Somnipax, zolpidem
  • Tocex, levodropropizina Urodial, flavoxato

Y los siguientes , salen de la lista por descontinuar elaboración. :

  • Nervix 75 mg
  • Talflex TU y Talflex 100 mg
  • Doloten ODT
  • Lindex
  • Tusigen infantil
  • Diapresan
  • Normaten y Normaten Plus
  • Blocar 6,25 y 25mg
  • Previdol Gasdol

6.- Alto Olivar, aceite de oliva de tradición familiar

Los suelos de Lolol, ubicados en el secano costero de la sexta región de nuestro país, son perfecto para el cultivo del olivo y su fruta, aportando notas excepcionales al Aceite de oliva extra virgen Alto Olivar. 

Cada etapa del proceso del Aceite de oliva extra virgen Alto Olivar es crucial. Define su calidad, su sabor, entrega autenticidad y personalidad única al producto. En ese sentido, Alto Olivar se distingue por sus notas herbáceas, destaca su sabor a manzana verde, pasto recién cortado, con un ligero amargor y picor.

Aceite de oliva extra virgen Alto Olivar esta disponible en botellas de vidrio formatos de 200ml y 500ml y formato Horeca en bidón de 5 lt.

Cabe destacar que el aceite de oliva es libre de gluten por propiedad, pero de igual forma Alto Olivar lo valida con una determinación analítica de gluten. También es el único aceite de oliva libre de transgénicos certificado.

Para más información revisa su web www.altoolivar.cl, o envía un mail a contacto@altoolivar.cl. Teléfono: +56979863237

Productos que salen de la lista

La lista de alimentos certificados libres de gluten es una herramienta que esta en constante revisión. En ella se incluyen productos a solicitud de emprendimientos y empresas del rubro farmacéutico y alimentario, previo entrega de determinada documentación y cumplimiento de requisitos.

Sin embargo, se presentan diversos motivos que nos llevan a tomar la decisión de retirar productos de la lista, ya sea por descontinuar su importación, su elaboración o por cierre de negocio.

Durante el mes de julio y agosto se retiraron de la lista los siguientes productos:

  • Masticables marca Starburst
  • Productos importados por Sersayaan de la marca Dimax, Smams y Julicroc debido a quiebre de stock y descontinuar importación.
  • HipoRepostería por cierre de negocio.
  • Legumbres Iansa Agro, como medida preventiva al detectar durante sus controles algunas partículas de trigo en forma incidental. Así mismo elimina/tapa el sello “Sin gluten Controlado por Convivir” en sus envases.