Cygan naturalmente refrescante
Fecha publicación: 13 de agosto del 2019 Cygan, que en polaco significa gitano, es la sidra que acaba de lanzar La Compañía Pisquera de Chile (CPCh). Un producto elaborado con manzanas verdes y rojas, [...]
Sazonadores Kai Food, una forma innovadora de condimentar las comidas
Fecha de publicación: 13 de agosto del 2019 Kai Food es el nuevo sazonador 100% natural que se suma a la lista de alimentos certificados libre de gluten. Creada por un equipo de Nutricionistas [...]
Williwaw Foods, la marca innovadora de los Snack de piel de Salmón
Fecha publicación: 13 de agosto del 2019 Williwaw es la marca que da vida a Salmon Cracklet, una innovación chilena que selecciona cuidadosamente la piel del Salmón para preparar un snacks crujiente y saludable. [...]
Programa Comunitario: 4 talleres prácticos de cocina sin gluten
Fecha publicación: 5 de agosto del 2019 GRACIAS POR EL INTERÉS. YA TENEMOS A LOS 20 PARTICIPANTES. Carta de Invitación Celiacos. El Instituto de artes culinarias y servicio “Culinary” en conjunto con [...]
Publicación médica
Sobrepeso y obesidad en la enfermedad celiaca activa: posibles mecanismos fisiopatológicos. Parada, Alejandra, Mendez, Constanza, & Aguirre, Carolina. (2019). Sobrepeso y obesidad en la enfermedad celiaca activa: posibles mecanismos fisiopatológicos. Revista chilena de nutrición, 46(4), 485-490. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182019000400485 Sobrepeso [...]
Se descontinua el estudio de la vacuna NEXVAX2
Fecha publicación: 9/ julio /2019 Por no proporciona una protección estadísticamente significativa contra la exposición al gluten. El 25 de junio del presente año, la empresa ImmunsanT dio a conocer un comunicado de prensa [...]
Alerta: Harina PAN
Fecha publicación: 19/06/2019 Informamos que en el mercado se encuentran dos variedades de Harina de maíz marca PAN. Una elaborada en Colombia que no es apta para celiacos y otra en Estados Unidos, que es [...]
Se actualiza la lista de medicamentos certificados libre de gluten
Fecha publicación: 10/06/2019 Está información está destinada exclusivamente a los médicos y profesionales de la salud habilitados para recetar fármacos. Enfatizamos consumir responsablemente los medicamentos, evitar la automedicación y consultar siempre a su médico. [...]
Native Berries, pulpas de açaí orgánicos
Fecha publicación: 10 de junio del 2019 El Açaí (ah-sah-ee) es la baya de una palmera del Amazonas con un gran aporte energético que puedes usar en batidos, salsas, postres, pasteles y muchas otras preparaciones. [...]
Vinagre de Manzana de Productos Bío-Terra S.p.A
Fecha publicación: 15 mayo 2019 Un producto elaborado en nuestro país, natural y versátil, que no solo es un aderezo para tus ensaladas. Productos Bío-Terra certificar libre de gluten su Vinagre de Manzana. Un producto natural, [...]
Motivados por la salud, Sofruco certifica libre de gluten todos sus productos
Fecha publicación: 17/04/2019 Jugos de fruta 100% natural, ciruelas deshidratadas, miel pura de abeja y los Well Mix (frutos secos), son los nuevos productos que ingresan a la lista de alimentos certificados libre de gluten. [...]
Productos Ecoterra enfocados a lo orgánico y libre de gluten.
Fecha publicación: 15/04/2019 Ecoterra es una empresa pionera en la producción de huevos de gallinas bajo el sistema "Free range" y también tienen una nueva línea de productos libres de gluten y orgánicos que cumplen con los [...]